martes, 14 de enero de 2014

Busca la mejor cocina para ti en las tiendas de cocinas de Madrid

Los mejores precios para tu cocina, los encontrarás en las tiendas de cocinas de Madrid.
Si has estado pensando en cambiar la cocina de tu casa y ves que los precios que te han dado son caros,  deberías pedir presupuestos para las reformas de tu cocina en las tiendas de cocinas de Madrid.

Cuando nos planteamos hacer reformas en la cocina es porque realmente lo necesitamos, ya sea porque la cocina se ha quedado muy vieja o porque necesitamos más espacio en ella. Sin embargo, es cierto que en algunos casos, los presupuestos que nos pueden dar, pueden llegar a ser de lo más caros no dejando otra opción que la de esperar a encontrar mejores precios. Por ello, si tú estás en esta situación, lo mejor que puedes hacer es buscar la cocina que más te gusta y preguntar en las mejores tiendas de cocinas de Madrid por los mejores precios.


En Internet, encontrarás una gran cantidad de fotos de cocinas para que puedas ver qué es lo que quieres y lo que te gustaría tener en la tuya. En las fotos de cocinas, encontrarás muchas ideas prácticas en la que quizá no habías ni pensado para hacer que tú cocina sea de lo más funcional y acorde con tus necesidades. Una vez tengas las ideas claras, en las tiendas de cocinas de Madrid te harán un buen presupuesto, ajustado a tus necesidades y con los acabados que necesitas. Verá que contar con estos profesionales, será la mayor ventaja que vas a tener, pues ellos podrán ofrecerte varios diseños que no sean tan caros y sin perder la funcionalidad y el diseño que quieres. 

domingo, 7 de octubre de 2012

Tarta preludio de chocolate









Ingredientes:

*Almíbar:
-100 gr. agua
-75 gr. azúcar
-40 gr. coñac
-1 cda. sopera rasa nescafé

*Bizcocho:
-160 gr. almendra cruda
-120 gr. harina
-40 gr. cacao en polvo
-pizca sal
-6 huevos L
-160 gr. azúcar

*Mousse relleno y cobertura:
-300 gr. nata montar fría
-4 yemas
-1 huevo entero
-100 gr. azúcar
-30 gr. agua
-260 gr. chocolate fondant repostería
-chocolate rallado http://www.montexcelencia.com/

Preparación:

*Almíbar:
1- Todos los ingredientes al vaso, 3 min, 100º, vel.2. Dejar enfriar.

*Bizcocho:
1- Preclantar el horno a 180º.
2- Triturar las almendras, 10 seg. vel.5-7-10. Despegar de las paredes.
3-Añadir la harina, cacao en polvo y pizca de sal, 10 seg. vel.6. Reservar en un bol.
4- Sin lavar el vaso, blanquear los huevos con el azúcar, 6 min. 37º, vel.3 1/2. Otros 6 min. sin temp. misma velocidad.
5- Añadir la mezcla de harina y almendra, 10 seg. vel.4. Molde engrasado.
6- Hornear unos 35 min, el redondo normal de 23 cm y el molde de magdalena gigante de 50 a 60 minutos./el molde de la base llenar hasta la marca). Dejar enfriar , desmoldar y cortar en dos discos.( El de la magdalena lógicamente, no hace falta cortarlo,jejejeje).

*Mousse relleno y cobertura:
1- Montar la nata con la mariposa unos segundos a vel.3. Reservar en un bol.
2- Con la mariposa, yemas, huevo entero, azúcar y agua, 8 min. 37º, vel. 3 1/2.
3- Mientras blanqueamos las yemas, fundir el chocolate a poquitos en el micro.
4- Unir la mitad del chocolate a las yemas, 10 seg. vel.2. y la otra mitad a la nata montada. Después, mezclar con movimientos envolventes ambas mezclas. Llevar a la nevera unas horas, mejor de un día para otro.

*Montaje:
1- Almibarar una parte del bizcocho, calándolo con una aguja para que penetre bien. Cubrir con la mousse , (en el caso de la magdalena, rellenar el hueco que deja el molde), tapar y volver a almibarar.
Para adornar la magdalena, con una manga pastelera, hacer un buen copete, para la tarta, extender por la superficie y bordes.
2- Rallar un buen chocolate, yo utilicé, ÉSTE, de la tienda gourmet Montexcelencia es muy fácil, para pegarlo a los bordes, con un trozo de cartulina, lo vais apretando por los bordes. Con la mousse que me sobró, hice unos copetes y unas guindas y lista!
 Servir bien fría!!! Admite perfectamente la congelación!




hacemos el almíbar de café



trituramos las almendras, y mezclamos con la harina y el cacao



blanqueamos los huevos para hacer el bizcocho



antes de hornear



ya horneadito



llenamos los dos moldes de la magdlanea gigante, uno de ellos colocamos su tapa, con el hueco, para rellenar



ya horneados los bizcochitos, y la mousse bien fría



rellenamos el hueco de la base



tapamos con el copete y cubrimos con más mousse



cortamos el bizcocho en dos



almibaramos la base



extendemos una buena capa de mousse, ha de estar bien fría eh???



calamos el bizcocho con una aguja, para que el almíbar cuele bien



ya cubierta con la mousse, a adornarla!!


rallamos un buen chocolate , ÉSTE es buenísimo!!! de la tienda gourmet Montexcelencia

















Bizcocho veteado (cebra)







Ingredientes:

*Mezcla amarilla:
-2 huevos L
-100 gr. azúcar
-85 gr. nata cocinar
-85 gr. aceite oliva suave o girasol
-170 gr. harina
-2 ctas. café levadura en polvo
-una cta. café vainilla líquida (os sirve un sobre de azúcar avainillada)
-pizca sal
-colorante (sirve el artificial de la paella, el naranja, sólo un pizco)

*Mezcla cacao:
-2 huevos
-100 gr. azúcar
-85 gr. nata cocinar
-85 gr. aceite oliva suave o girasol
-140 gr. harina
-2 ctas. café levadura en polvo
-30 gr. cacao en polvo (hacendado, pero sirve puro)
-pizca canela
-pizca sal


Preparación:

*Mezcla amarilla:
1- Blanquear los huevos con el azúcar 2 min. 37º, vel.4. Otros 2 min., sin temp, misma velocidad.
2- Añadir la nata, aceite, harina, levadura, vainilla, sal y colorante, 20 seg. vel.6. Echar en un bol.

*Mezcla cacao:

3- Sin lavar el vaso, huevos y azúcar, 2 min. 37º, vel.4. Otros 2 min., sin temp. misma velocidad.
4- Añadir la nata, aceite, harina, levadura, cacao en polvo, canela y sal, 20 seg. vel.6. Echar en un bol.
5- Precalentar el horno a 180º.
6- En un molde engrasado, ir echando cucharada a cucharada en el centro, alternando los colores, siempre una encima de la otra, como muestran las fotos, la masa sóla se extiende en capas.
Con el filo de un cuchillo, hacer como porciones, llegando al final, una empezando desde el centro, y la siguiente, al revés, empezando como a "cortar" desde el borde del molde, así alternativamente.
7- Hornear unos 45- 50 minutos, pinchar con aguja, si sale limpia, ya está listo.
Dejar enfriar y desmoldar.





capa amarillita



capa de cacao



con dos boles y dos cucharas, engrasamos un molde y vamos echando la masa



ponemos una cucharada en el centro



cambiamos de color y otra encima



alternamos los colores



masa ya terminada, ella sóla se va esparciendo sobre todo el molde



cortamos como porciones, empezamos desde el centro



seguimos desde fuera, y así sucesivamente, desde el centro, desde el borde



ya la flor hecha, lo horneamos











jueves, 28 de junio de 2012

GALLETAS PARA PANERAS


Ingredientes


1 taza de harina integral
1 taza de harina blanca
½ taza de chuchoca
1 ½ cda de linaza
1 ½ cda de amapola
1 ½ cda de sésamo
4 cdas de aceite de oliva
1 cda de estragón
1 cda de romero
1 taza de agua
sal

Procedimiento

1. Mezclar las harinas, semillas y las hierbas picadas.
2. Agregar aceite de oliva y agua.
3. Hacer masa, estirar hasta que la masa quede muy delgada. Cortar con un molde.
4. Hornear por 7 minutos a 185ºC.



Bueno y depues de disfrutra estas rucas galketas xq no tbm disfrutar de divertidos juegos gratis tales como Juegos de Motos Online
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CROQUETAS DE QUÍNOA



Ingredientes

5 tazas de quínoa cocida
3 zanahorias; media cebolla
2 huevos
2 cdas semillas de sésamo tostado
2 cdas alcaparras
1 cda de hojas de perejil picadas
1 cdita de aceite de oliva
sal y pimienta

Procedimiento

1. Cortar la cebolla en brunoise (cubos pequeños) y saltear en aceite de oliva.
2. Rallar la zanahoria fina, mezclar con el resto de los ingredientes en un bol. Salpimentar.
3. Añadir 2 huevos batidos, mezclar hasta formar una masa homogénea y reservar.
4. Aceitar una lata de horno. Formar las croquetas con las manos y hornear a 180°C por 14 minutos.

BROCHETAS DE TOFU


Ingredientes


1 pieza de tofu
1 huevo
20 tomates cherry
semillas de sésamo
semillas de amapola
semillas de linaza


Procedimiento

1. Cortar el tofu en cubos de 2 centímetros.
2. Batir un huevo con un tenedor.
3. Juntar las semillas en un plato.
4. Pasar los cubos de tofu por el huevo y luego por las semillas.
5. Armar las brochetas intercalando un cubo de tofu y un tomate cherry.
6. Hornear las brochetas por 10 minutos a 180º y servir.